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聯合報報導／讓青年領略書篆與美食之美 台積電青年書法暨篆刻大賞

2022-10-26 劉小川

為提升青年學子對書法藝術的認識及興趣，台積電文教基金會自2008年開始舉辦「台積電青年書法暨篆刻大賞」，這也是唯一以高中學子為主要對象，也是少數「競賽」與「推廣」並行的漢字藝術活動。今年來到第15屆，以「飲食」為主題，期望從日常出發，引領學子感受漢字藝術的豐富與多元面貌。

台積電文教基金會董事王建光現場分享本屆主題以「食」作為主題，呈現書法篆刻之美。
圖／台積電文教基金會提供

每年總吸引許多青年世代參加的台積電青年書法暨篆刻大賞，首度以味覺作為主題，台積電文教基金會董事王建光表示，在推廣傳統藝術的傳承之外，也希望加入新意，讓更多年輕人親近傳統文化，而選用「食」為主題，也是因為普羅大眾都會追求美食，而美，不僅在食物、書篆，更是一種生活態度。

「宋之花宴－書宋詩，品秋饌」為向藝術文化最興盛的宋代致敬，包括宋徽宗的瘦金體、北宋汝窯、三蘇的文章等，幾乎都是傳世的輝煌之作，而在中華飲食文化史上也是重要時期，朱振藩即講述林洪編著的「山家清供」，收錄100多道山家飲饌和料理方法，並引用知名詩詞家如李白、杜甫、蘇東坡等人讚頌美食的作品，彼此相互呼應。

開平學子專研宋朝林洪編著《山家清供》一書，透過食材與現代烹飪技巧呈現書中的宋朝生活美學。
記者王聰賢／攝影

該場雅宴上，也巧妙串連廚師養成、書法學習皆有相同精神，得經過臨摹，從經典中學習淬煉出屬於自己的養分、特色，以及跨領域的探索與學習，才能展現出多元可能。

書篆名家薛平南現場揮毫宋詩〈蓮房魚包〉，展現精湛的書法筆墨之美。
圖／台積電文教基金會提供

宴席上的餐點，來自開平師生的共同研發，開平餐飲校長馬嘉延表示，「山家清供」崇尚的清雅美食，剛好呼應當今蔬食、低碳水、少負擔的飲食潮流，餐點多與書中內容相互呼應，並找到創作靈感，重現700多年前的食譜，加入當代元素，呈現全新風貌。

第十五屆「台積電青年書法暨篆刻大賞」啟動記者會與會貴賓（後排左起）書篆名家薛平南、中華飲食文化專家朱振藩、台積電文教基金會董事王建光、台積電文教基金會執行長許峻郎、開平餐飲學校校長馬嘉延、教育部技術型高級中等學校國語文推動中心執行秘書許靖卿，與重現宋菜的「宋之花宴」研發同學合影。
圖／台積電文教基金會提供

第十五屆「台積電青年書法暨篆刻大賞」分篆隸楷、行草、篆刻、臨帖四個組別，以徵件及現場比賽二階段進行競賽，第一階段徵件即日起至11月28日。針對全國中學教師「創意書篆教案徵選」徵案至11月21日，活動詳情請見「台積電青年書法暨篆刻大賞」官網、臉書粉專。